UNC DE PESSAC
Secteur territorial n° 5
PESSAC 60.000 habitants fait partie de Bordeaux Métropole et son nom est étroitement lié au vignoble AOC des Graves de Pessac-Léognan dont les grands crus du Château Pape Clément et du Château Haut-Brion.
L'histoire de Pessac fut marquée par la présence de Bertrand de Goth, archevêque de Bordeaux, qui devint en 1305 le pape Clément V et qui laissa son nom au château « Pape Clément ».